Presentazione
INDIRIZZO:
ulitsa Voykova,3,
Quartiere Centro,
SOCHI
ORARIO DI LAVORO:
Lunedi-Domenica
dalle 12.00 alle 00.00
TELEFONO:
+7 (968) 300‑55-99
SITO:
http://home-plakuchaya.wrf.su/
CONTO MEDIO:
1500 rubli a persona (alcool escluso)
Plakuchaya Iva -“Il Salice piangente” è un ristorante nel centro di Sochi. Il locale, oltre alle due sale principali, dispone di un’ampia terrazza con una vista mozzafiato sulla città.
Una caratteristica distintiva del ristorante è un insolito servizio anche di piatti tipici locali: per esempio, okroshka su matsoni o ajapsandali.
Il menù è davvero esclusivo: acciughe del Mar Nero con pane al pomodoro, fegato di pollo con funghi pleurotus fritti, lamponi e spinaci novelli, nonché anguria con formaggio di capra e chorizo. Sulla griglia a più livelli, grazie alla modalità di arrostimento individuale, è possibile cucinare bistecche di Kalcan, triglie di scoglio e patate del villaggio.
Allo stesso tempo, nel menù si possono trovare piatti semplici e conosciuti che la gente di solito preferisce ordinare in vacanza: bruschette all’ italiana, rapanelli e cozze del Mar Nero, pasta e risotti fatti in casa, oltre a una lista infinita di nomi di pesce e frutti di mare. Compresi specialisti locali come triglia di scoglio e kalkan.
Da assaggiare anche la zuppa di pomodoro con frutti di mare, granchio con avocado, pomodorini e foglie di insalata, hummus con verdure dell’orto e focaccia, fettuccine con gamberi, plateau di frutti di mare, khinkali di mango.
La lista dei bar è piuttosto ampia e varia: Bolgheri di vent’anni, Brut Blanc de Blanc, pinot nero di Crimea e molto altro ancora. I visitatori hanno a disposizione una scelta di 50 spumanti provenienti da tutto il mondo: vini europei e americani, bianchi e rosati, champagne classico e prodotti biodinamici alla moda. Si possono anche degustare vini lussemburghesi.
Inoltre, “Il Salice” ha un’eccellente lista di cocktail, che include sia i classici che i drink d’autore. Per la gioia dei sostenitori di uno stile di vita sano, qui viene preparato anche uno spritz analcolico – a base di spumante analcolico e bitter.
